Vas de copt - sursă

Wok din fontă neagră cu mâner – model mare – foarte bună stare

Propun acest wok din fontă neagră, cu mâner, de dimensiune mare, care îmbină puterea termică, versatilitatea culinară și estetica sobriă. Un ustensil robust, potrivit pentru gătitul la temperaturi ridicate, precum și pentru preparate mai lente.

Caracteristici
Lungimea cu mânerul: 41 cm
Diametrul: 33 cm
Înălțime: 10 cm
Greutate: 4 kg

Stat
Stare generală foarte bună
Fontă sănătoasă și perfect funcțională.
De semnalat: câteva urme ușoare vizibile pe suprafața de gătit (partea inferioară), fără impact asupra utilizării sau performanțelor, vizibile în fotografii.
Calități culinare

Datorită fontei, acest wok oferă o creștere clară a temperaturii și o inerție termică excelentă, permițând să rumeniți rapid alimentele, păstrând în același timp textura și aromele lor. Se potrivește perfect pentru soteuri, legume crocante, carne, pește, mâncăruri gătite lent sau rețete inspirate din bucătăria asiatică și fusion.

Adâncimea sa și volumul său generos permit o gătire omogenă, în timp ce fonta restituie căldura într-un mod constant, asigurând o stăpânire optimă a proceselor de gătit.
Meritele fontelor

Fonta este recunoscută pentru capacitatea sa extraordinară de a acumula și difuza căldura. Ea facilitează gătiri stabile, eficiente din punct de vedere energetic și respectuoase față de alimente. Robustă și durabilă, trece prin timp fără a-și pierde calitățile.

Un dispozitiv de transmisie
Asemănător cu marile piese de bucătărie tradițională, acest wok din fontă face parte dintre acele obiecte pe care le folosim timp de decenii și pe care le transmitem din generație în generație. El însoțește rețetele familiale și gesturile culinare, devenind un veritabil companion de bucătărie.

Expediere atentă și protectoare.
Un obiect gata de utilizare, care îmbină performanța, caracterul și autenticitatea.
Cu sinceritate,