Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Ediție Limitată Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70 cl

Ardbeg Grooves a fost lansat pentru a celebra Ardbeg Day 2018 și, ca întotdeauna, distilerile de pe Islay au creat o expresie extrem de intrigantă. Partea din whisky-ul care compune Grooves a fost maturată în butoaie de vin roșu care au fost foarte bine arse, rezultând adânciri pronunțate pe suprafața lemnului. Un dram suav, totuși plin de savoare.

Cu logo-ul său inspirat din anii ’60, Ardbeg a încercat să recreate vibrațiile lui „Peat and Love” cu Grooves, care a fost maturat în butoaie de vin roșu intens ars, atât de mult încât au lăsat caneluri în lemn, adăugând intensitate whisky-ului final. Așteptați arome de scorțișoară afumată, boia de ardei, gudron și briză de mare, alături de carne sărată condimentată, piper alb și plante.

Din echipa experimentală de la Ardbeg vine acest dram extrem de fin, produs folosind cele mai grozave butoaie pe care le-am avut vreodată. Condimente afumate se îmbină cu focuri de tabără îndepărtate, care se estompează într-o ceață moale de mere și pere afumate.

Culoare - Berbere (amestec african de condimente, cu nuanță roșcată/oranj)

Nose - Arome intense de scorțișoară afumată și paprika, piele veche și săpun pentru șa, cu mirosuri clasice Ardbeg de rășină de pin, gudron și spray sărat al mării în fundal. Un indiciu distant de un foc de tabără parfumat la malul distileriei și, în final, o notă savuroasă neobișnuită, ca carne condimentată cu chili. O licărire mică de apă eliberează câteva arome frumoase și neașteptate: săpun cu parfum de lavandă, piper alb măcinat, note florale și ierboase împletite. Flori proaspete se amestecă cu frunze de coriandru și mentă.

Gust - O senzație foarte sărată în gură se transformă într-un vibe dulce de caramel melasă, popcorn cu vanilie, fructe sărate (piersici) cu funingine și gudron. Din nou, acele note savuroase distinctive de BBQ afumat, boia de ardei și mirodenii de muștar, care se estompează într-o ceață neașteptată de pere și mere afumate, aproape ca cidrul de pere.

Final - paprika afumată și focuri de tabără cu o dulceață blândă pe tot parcursul.