2023 Spada Ripasso - Valpolicella DOC - 9 Sticle (0.75L)

Caracteristici
Cantina Spada
Denumire Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc
Anul 2022
Amestec de struguri 40% Corvinone, 40% Rondinella, 15% Corvina Veronese și 5% Molinara
Gradatie alcoolică 14,00%
Volum 75 cl
Sulfiti Conține sulfiți
Cod ICQRF VR 3677
Sediul Cantinei Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Asocieri culinare Miel, carne roșie în sos, porchetta, paste all'amatriciana, Cotechino
Catalog de vinuri Valpolicella Classico Ripasso
Format Sticlă standard
Regiune Veneto (Italia)
Stil De corp mediu și parfumat
Descrierea vinului
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC este un vin roșu de la Cantina Spada. Așa cum susțin mulți experți, este considerat „fratele mai mic” al celebrului și renumitului Amarone. Strugurii care dau naștere acestui vin sunt: Corvina, Rondinella, Molinara recoltați din vie vechi proprietate a Cantinei Spada. Vinificarea prevede o macerare de aproximativ 7-8 zile în vase din inox; ulterior vinul trece în rezervoare din oțel unde stă un an; la finalul acestor procese roșul este lăsat să se maturizeze în sticlă timp 5 luni.

Caracteristicile Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
La vedere se prezintă rubiniu închis iar uneori se evidențiază un ușor „fir arămiu” datorat maturării îndelungate. Parfumul surprinde prin amplitudine și intensitate, îmbinând note de prune, vișine, piper și ghimbir. La gust este complex, armonic și ușor tanic.

Asocierile recomandate cu acest vin DOC din Veneto
Se potrivește foarte bine cu toate feluri principale de carne, albă și roșie. A se servi în pahare largi de cristal la temperatura camerei; este recomandabil să deschideți sticla cu câteva minute înainte de utilizare

Expediere express UPS DPD

Fără UK și extra UE