Giuseppe Giusti - Oțet balsamic - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cufăr Acetaia Giusti „LO SCRIGNO PAVAROTTI”. Oțet Balsamic de Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 STICLE DE 250 ML. COLECȚIE ISTORICĂ.
- 5 STICLE DE 40 ML. STEjar, CIREȘ, CASTAN, DUD ȘI FRASIN.

Născut în 2006 din solicitarea Maestrului Luciano Pavarotti de a produce un obiect unic, de propus la o licitație de binefacere a Fundației sale. Familia Giusti creează astfel Scrigno, un prețios cufăr din lemn care conține întreaga Colecție Istorică în formato-ul clasic Champagnotta, asociat cu cinci oțete balsamice prețioase învechite în butoaie individuale de Stejar, Cireș, Castan, Dud și Frasin.
Ingrediente: Must fiert de struguri și oțet de vin învechit.

Oțet Balsamic de Modena Giuseppe Giusti din 1605, CEA MAI VECHĂ ACETAIE D’ITALIA.

1 STICLĂ "O MEDALIE DE ARGINT" 250 ML.
Caracterizat printr-un parfum bogat și o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs extrem de aromatic, capabil să evidențeze prin intensitatea sa gustul preparatelor la care este adăugat. Se poate folosi atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiart, oțet de vin învechit.
Învechire: În butoaie de stejar francez din 1900 cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.

1 STICLĂ "DOI MEDALII DE AUR - CLASICUL" 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „Clasicul” este un oțet balsamic de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și direct crud. Cu densitate bună și echilibru optim între astringența acru-dulce, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn de anason și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiart, oțet de vin învechit.
Învechire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.

1 STICLĂ "TRO MEDALII DE AUR - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicate străbunului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, provine din musturi de struguri copți și uscați. Arome de dulcege de prune și fructe Roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic cu mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Învechire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechât prelevat din baterii de butoaie secolare.

1 STICLĂ "PATRU MEDALII DE AUR - AL patrulea Centenar" DA 250 ML.
Născută pentru a celebra cei 400 de ani ai familiei Giusti, „Al patrulea Centenar” este un oțet balsamic extrem de corpos, plin de arome și parfumuri de fruct matur acompaniate de note de tutun, cafea prăjită și pereți de lemn rezultând din lungul său învechire.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În baterii de butoaie vechi care au aparținut anilor 1800-1900. Extragere în cantități limitate o singură dată pe an.

1 STICLĂ "CINO MEDALII DE AUR - Banda Roșie" DA 250 ML.
Pridea artei acetare Giusti, „Banda Roșie” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe pentru membrii actuali ai familiei. Cu corp bogat și consistență, se distinge printr-o complexitate inconfundabilă și o bogăție aromatică. Printre altele, se remarcă note de prune, cireșe negre și o dulce condimentare infuzată de lemnurile din care a locuit, persistenând după degustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În baterii de butoaie vechi din secolele al XVII-lea–al XVIII-lea. Extragere în cantități limitate o singură dată pe an.

5 STICLE DE 40 ML. ÎNVECHITE ÎN BORCANE SEPARATE: STEJAR, CIREȘ, CASTAN, DUD ȘI FRASIN.

#CYBER2025LUX