Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 sticluțe de 250 ml de oțet balsamic de Modena, produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA-ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE ARGINTIE Oțet Balsamic de Modena IGP.

ACIDITATE BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs puternic aromatic, capabil să intensifice gustul preparatelor la care este adăugat prin propria sa intensitate. A se utiliza atât crud, cât și în gătire.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin maturat
Invechire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare
Abbinamenti: salate și mixturi de legume, legume, sosuri și dipuri.


2 MEDALII AURII "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

O REȚETĂ ANTICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizare în gătit, cât și crud. Cu densitate bună și echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn dulce și piper negru.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin maturat
Invechire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechinat prelevat din baterii de butoaie secolare.
Abbinamenti: legume, carpaccio, ouă, pește și carne albă.


3 MEDALII AURII "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamic di Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicat străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, pornește din musturi de struguri mature și uscate. Arome de confiture de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulci la sărate.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin maturat.
Invechire: În barrique, cu adăugarea de oțet balsamic deja învechiat prelevat din baterii de butoaie secolare.
Abbinamenti: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedonia de fructe și desert.