Liger - Nouvelle Maison Rustique - 1762

OPERA MONUMENTALĂ A CULTURII AGRONOMICE EUROPENE, Nouvelle maison rustique reprezintă o veritabilă sumă a învățăturii practice din secolul al XVIII-lea, în care economia domestică, creșterea animalelor, agricultura și artele culinare se împletesc într-un sistem coerent de gestionare a vieții rurale. Liger construiește un univers auto­suficient, unde fiecare aspect al satului — de la vie la bucătărie, de la albină la vânătoare — este reglementat de cunoștințe empirice și tradiție codificată. Ediția din 1762, extinsă și îmbogățită simbolic, martirizează norocul și evoluția continuă a unui text destinat proprietarilor de terenuri, factorilor și burgheziei rurale, oferind o imagine vie a mentalității economice și materiale a Ancien Régime.
MARKET VALUE
Copia complete în două volume pătrate, cu decorul iconografic intact și legătura de epocă, se situează de obicei între 600 și 1.000 de euro, cu vârfuri mai mari pentru exemplare în condiții deosebit de proaspete și cu tăblițe bine conservate.

PHYSICAL DESCRIPTION AND CONDITION
Două volume. Legatură de epocă în piele netedă, spatele bogat decorat în aur cu nervuri reliefate, tăieturi roșii; semne de uzură. Frontispiciu gravat, 34 de tăblițe calcografice (din care 2 pliate), 2 xilografii la întreaga pagină și numeroase ilustrații în text. Foaierii cu ușoare zumăriri și brunzuri. În cărțile vechi, cu o istorie multianiversală, pot exista unele imperfecțiuni, nu întotdeauna menționate în descriere. Pp. (2); 10nn; 896; 20nn; (2). (2); 8nn; 894; 26nn; (2).

FULL TITLE AND AUTHOR
La nouvelle maison rustique, ou Économie générale de tous les biens de campagne.
Paris, Knapen, 1762.
Louis Liger.

CONTEXT AND SIGNIFICANCE
Această operă se înscrie în tradiția enciclopediilor practică rurale născute între secolele XVII și XVIII, dar se distinge prin amploare și sistematizare. Liger parafrazează modelul „oeconomia” domestică în transformându-l într-un tratat global al gestionării agricole. Primul volum abordează creșterea — păsări, bovine, cai, oi — extinzându-se la practici specializate precum apicultura și bachicultura, precum și culturile fundamentale cum ar fi vița de vie și cerealele. Al doilea volum lărgește orizontul către horticultură, pomologie și activități complementare cum ar fi vânătoarea, pescuitul și capturarea păsărilor, culminând într-o secțiune culinară care include confituri, lichioruri, producția de bere și vin și o serie de „secrete utile” care reflectă înțelepciunea empirică a epocii. Aparatul ilustrativ întărește dimensiunea didactică, transformând opera într-un instrument concret pentru gestionarea proprietății rurale.

BIOGRAPHY OF THE AUTHOR
Louis Liger (1658–1717) a fost agronom și autor francez specializat în tratate practice destinate gestionării proprietăților agricole. Producția sa se înscrie în contextul creșterii raționalizării activităților rurale între secolele XVII și XVIII. Cu Maison rustique, Liger a contribuit decisiv la răspândirea unui know-how tehnic accesibil și sistematizat, destinat unui public larg de proprietari și administratori de bunuri funciare.

PRINTING HISTORY AND CIRCULATION
Opera a apărut pentru prima dată în 1700 sub titlul Oeconomie générale de la campagne și a cunoscut numeroase reeditări și modificări în cursul secolului al XVIII-lea, semn al unei răspândiri largi și durabile. Ed. 1762 reprezintă una dintre cele mai complete și iluminate, cu extinderi semnificative față de versiunile anterioare. Circulația sa a fost deosebit de semnificativă în Franța, dar și în spațiul european, contribuind la standardizarea practicilor agricole și domestice în perioada preindustriale.

BIBLIOGRAPHY AND REFERENCES
Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 521 (descrie o ediție cu 28 de Tabele); Thiébaud, Bibliographie des ouvrages français sur la chasse, n. 597; Brunet, Manuel du libraire, nu menționează această ediție specifică dar citează alte tirages ale operei; Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, semnalează opera fără specificarea acestei ediții; cf. cataloage ICCU/OPAC SBN pentru exemplare conservate în biblioteci italiene (căutare după autor Liger și titlu uniform Maison rustique, ed. 1762).