Cattani - Oțet balsamic - 6 - 250ml

Lotto compus din 6 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena IGP, 2 de învechire 5 ani, 2 de învechire 3 ani și 2 de învechire 2 ani. Întregul produs de "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Acetaia Cattani se află în Modena, într-o clădire istorică, de-a lungul Via Emilia Est, în inima vechilor domnii estense. Această zonă este recunoscută de istorici drept cea mai bună pentru producția Oțetului Balsamic de Modena datorită condițiilor geologice, climatice și culturale.

Aceste 6 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena sunt rodul competenței și experienței lui Giuseppe Cattani, moștenitorul secretelor fostei familii și al trecerii timpului. Într-o împletire armonioasă de arome delicate, aromele și mirosurile tipice se oferă palatului gustativ, revelând rafinamentul unei maturări lente în butoaie din lemn prețios.

Este un produs cu 6% aciditate, materia primă de proveniență fiind strugurele Trebbiano di Spagna, foarte potrivit pentru raportul înalt dintre dulceață și acrime. Datorită acestui motiv, pe lângă anii de maturare, poate fi baza utilizării atât pentru o bucătărie sărată, cât și pentru deserturi în general.