2016 Arnaldo-Caprai Cinquant'Anni - Umbria Riserva - 1 Sticlă (0.75L)

Este vinul care sărbătorește 50 de ani de la crama Arnaldo Caprai, o „ediție specială” a Montefalco Sagrantino somptuos de la eticheta din aur pur prețios a artistului Paolo Canevari ( creată de vechea companie florentină Giusto Manenti Battiloro ), inspirat de „mistică a nunții Sfintei Cătălina din Alexandria” de Benozzo Gozzoli, păstrată în Terni, în Muzeul Aurelio De Felice. Dar nu doar atât. Este modalitatea de a retrăi evenimentele uneia dintre mărcile simbol ale enologiei italiene, capabile să țină un întreg teritoriu, o abordare antreprenorială modernă, societate verde, cultură, turism și artă, rediscoverind, promovând și proiectând un nou scenariu pornind de la un vin antic, simbol al Umbriei, dar care făcea să dispară. Pentru a sărbători această călătorie virtuoasă, crama Montefalco a pregătit un adevărat obiect de colecție într-o ediție limitată (2.600 de sticle), provenind dintr-un Cru (Monte della Torre), cu semnătura oenologică a lui Michel Rolland. Rezultatul este excepțional. La vedere, vinul, învechit în lemn mic timp de 24 de luni, are o culoare roșu rubiniu opac, cu reflexe albăstrui, deschizând un bagaj aromat de fructe negre, condimente și cacao. La gust este absolut: taninuri foarte dulci și untoase populază un development plin și învăluiător, care continuă pe reveniri balsamice. Nu este un vin, ci un eveniment. Potrivire? Absolută, serioasă, meditație sublimă