Collectif - La cuisine et la table modernes - 1920

O superbă ediție ilustrată cu 603 gravuri, dintre care 135 reproducții ale fotografiilor și 4 hărți. Le collectif propune un manual practic și complet destinat stăpânirii artei culinare și organizării meselor în contextul domestic modern -

Lucrarea acoperă o gamă variată de rețete, de la aperitive la deserturi, incluzând supe, carne, pește și legume, cu instrucțiuni clare despre tehnicile de pregătire, gătire și prezentare -

Se pune accent pe echilibrul aromelor, pe calitatea ingredientelor și pe adaptarea preparatelor la sezon și la ocazii. Cartea abordează, de asemenea, arta servirii mesei, eticheta și servirea, insistând pe armonia și estetica meselor pentru a oferi o experiență gastronomică completă -

Autorii oferă sfaturi practice privind organizarea bucătăriei, planificarea meniurilor și optimizarea timpului, făcând pregătirea meselor totodată eficientă și plăcută. Lucrarea reflectă tendințele culinare și gusturile secolului XX, valorizând în același timp tradiția gastronomică franceză -

Collectif - La cuisine et la table modernes - SD (Circa 1920) - Librairie Larousse -
489 Pages.

Foarte bună stare a legăturii, lucrarea în carton toilat original, legătura sub protecția unui celofan, uzuri de utilizare, marginile roșii, dosul neted ornamentat, titrajul în roșu, primul plat frumos ilustrat și intitulat -

Bună stare interioară, bruniri, culs-de-lampe, frumoase benzi, lucrarea îmbogățită cu 603 gravuri, deci 135 reproducții ale fotografiilor și 4 hărți, pagini de gardă marbrate în bună stare, ex-libris, frumoasă exemplară -

Serviciul de livrare asigurat în câteva zile –