Anonyme - La table du végétarien - 1930

O ediție bună a acestui ghid culinar și igienist destinat să promoveze o alimentație fără carne fondată pe principii dietetice, morale și uneori economice -

895 de rețete, 96 de meniuri, 2 meniuri de recepție și 1 de banchet !

Structurat ca un culeger de rețete și sfaturi practice, volumul oferă o mare varietate de pregătiri folosind legume, cereale, fructe, leguminoase și produse lactate, încercând în același timp să demonstreze că o dietă vegetariană poate fi atât echilibrată, gustoasă, cât și accesibilă -

Accentul este pus pe simplitatea pregătirilor, valoarea nutrițională a alimentelor și beneficiile pentru sănătate, cu dorința de a educa cititorul către o alimentație mai naturală și mai sănătoasă. Considerații etice și sociale însoțesc adesea rețetele, evidențiind respectul pentru viața animală și căutarea unui mod de viață mai armonios -

Anonim - Masa vegetarienului - 1930 - Societatea Vegetariană din Franța -

Stare corectă a legătorii, lucrarea în întreaga copertă moale imprimată original, pete și frecări de uzură, lipsuri de materiale prin anumite părți, coperta uzată, vârfuri tăiate, colțuri încovoiate, un scotch în partea de jos a foii din față, dosul neted și prima față titrate în negru -

Stare interioră bună, paginile brunite -

Serviciu de livrare asigurat în câteva zile –