Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 este un whisky maturat în butoaie de stejar american și european, care conțineau anterior vin Sherry Oloroso.
Stejarul american conferă arome de vanilie, citrice și caramel, în timp ce stejarul european oferă acea ciorneală de răcire inconfundabilă, rezultatul fiind un impresionant 18 ani lungi și complex.

Metodă de producție
Pentru a distila orzul său scoțian, Macallan folosește două mash tun spațioase, 21 de fermentatoare și 36 de alambice, dintre care cele mai mici, faimoasele Spirit Stills, produc un distilat dens, foarte diferit de restul producțiilor din zona Speyside.
Pentru maturare, Macallan a construit un sistem complex „from forest to distillery” care controlează producția butoaielor încă de la esența lemnului cu care sunt fabricate.
Toate învechirile Macallan au loc în butoaie de stejar american și european învechite cu vin sherry și butoaie ex-bourbon americane.
Gama este compusă dintr-un 12, un 15 și un 18 ani Triple Cask.
Anual sunt lansate și butoaie rare și prestiguează în număr și ediție extrem de limitate, de la linia Rare Cask la Series.


Storia
Distileria Macallan – situată lângă Easter Elchies House, în Craigellachie, în regiunea Speyside din Scoția – a fost fondată în îndepărtatul 1824.
A fost una dintre primele care au deschis, după legea legalizării distileriilor de începutul secolului al XIX-lea.
La înființarea sa purta încă numele Elchies Distillery.
Abia în 1892, în urma unei schimbări de proprietate, a primit numele Macallan-Glenlivet, ulterior modificat în doar Macallan.
De-a lungul anilor, distileria a devenit celebră pentru maturările în ex-sherry cask, pentru primele îmbutieri dedicate importerilor italieni și pentru gloria exporturilor din anii șaptezizezilor și optzeci, ajungând să-și câștige faima care azi face ca Macallan să fie considerat „regele single malt whisky”: un adevărat simbol de statut în lumea băuturilor.

[Acest lot este oferit de un vânzător profesionist, prin urmare sticla(e) pe care o veți primi poate(pot) fi diferită(e) de cea/cele afișate în imagine, dar condiția va fi identică.]