Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves a fost lansat în celebrarea Ardbeg Day 2018 și, ca întotdeauna, distileriile din Islay au creat o expresie cât se poate de intrigantă. Partea din whisky care compune Grooves a maturat în butoaie de vin roșu care au fost foarte încinse, rezultând zgârieturi adânci pe suprafața lemnului. Un dram moale, dar plin de savoare.

Cu sigla sa inspirată din anii 1960, Ardbeg a încercat să recreeze vibrațiile „Peat and Love” cu Grooves, care a fost maturat în butoaie de vin roșu foarte bine arse, atât de mult încât au făcut caneluri în lemn, adăugând intensitate whisky-ului final. Așteptați arome de scorțișoară afumată, boia de ardei, gudron și briză de mare, alături de carne sărată condimentată, piper alb și ierburi.

Din partea experimentativă a Ardbeg vine acest dram intens moale, produs folosind cele mai grooviste butoaele noastre vreodată. Condimente afumate se îmbină cu fumuri îndepărtate de la ruguri care se estompează într-un ceață moale de mere și pere afumate.

Culoare - Berbere (amestec de condimente african într-o nuanță roșu-portocaliu)

Nasal - Arome intense de scorțișoară afumată și boia de ardei, piele antic și săpun pentru șauri, cu mirosuri clasice Ardbeg de rășină de pin, gudron și briză sărată de mare în fundal. O tentă îndepărtată de un rug nou parfumat pe malurile distileriei și, în final, o notă savuroasă neobișnuită, ca carne condimentată cu ardei iute. Puțin strop de apă eliberează arome frumoase, neașteptate: săpun cu parfum de lavandă, piper alb măcinat, note florale și ierburi împreunate. Flori proaspete se amestecă cu frunze de coriandru și mentă.

Gust - O senzație de cremoasă sărată se transformă în tonuri dulci de caramel, popcorn cu vanilie, fructe sărate (piersici) cu funingine și gudron. Din nou, acele note savuroase distinctive de BBQ afumat, paprika și muștar, care se estompează într-o ceață neașteptată de pere și mere afumate, aproape ca cidru de pere.

Final - Paprika afumată și ruguri cu o dulceață moale pe tot parcursul.