cona - Ibric (3) - Cona - Metal, Sticlă

Cafetiera Cona, cafetieră iconică a designului din anii '50.
Înălțimea 38 cm
Cafetiera are sursa de căldură. Este completă.
Cafetiera Cona, cunoscută și ca cafetieră de siphon sau de depresie, este un aparat emblematic în universul cafelei, renumit pentru designul său elegant și modul său de funcționare unic, aflat pe granița dintre chimie și meșteșug.
Principiul se bazează pe fizica presiunilor:

Apa este încălzită în recipientul inferior, ceea ce creează abur și face ca apa să urce în recipientul superior.
Cafeaua măcinată este amestecată în acest recipient, unde are loc infuzia.
Când se retrage sursa de căldură, răcirea creează o depresie în recipientul inferior, aspirând cafeaua infuzată printr-un filtru. Resturile rămân în recipientul superior.

Cafetiera Cona a fost inventată de chimistul britanic Robert Napier la începutul perioadei anilor 1900. El a depus un brevet în 1910 pentru un sistem inovator de preparare a cafelei bazat pe principiul siphon sau depresie. Marca Cona, ale cărei nume provine dintr-o abreviere a cuvântului "Conical" (conic), a fost înființată pentru a comercializa acest aparat.

Ce distinge cafetiera Cona de alte cafetiere siphon este designul său rafinat și accentul pus pe calitatea materialelor, în special utilizarea sticlei borosilicate. De-a lungul decadelor, Cona a devenit un simbol al luxului și eleganței, apreciat de pasionații de cafea și de colecționari. Este încă fabricată în Anglia, perpetuând o tradiție artesanală și o experiență de preparare a cafelei unică.