Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 este un whisky maturat în butoaie de stejar american și european, care conțineau anterior vin Sherry Oloroso.
Stejarul american oferă arome de vanilie, citrice și caramel, în timp ce stejarul european adaugă acea catifelare inconfundabilă; rezultatul este un impresionant 18 ani lung și complex.

Metoda de producție
Pentru a distila orzul său scoțian, Macallan utilizează două mash tun încăpătoase, 21 fermentatoare și 36 de alambicate, dintre care cele mai mici, celebrele Spirit Stills, produc un distilat dens, foarte diferit de restul producțiilor din zona Speyside.
Pentru maturare, Macallan a construit un sistem complex „from forest to distillery” care controlează producția butoaielor încă din lemnul cu care sunt construite.
Toate maturările Macallan au loc în butoaie de stejar american și european „seasoned” cu vin Sherry și în butoaie ex-bourbon americane.
Gama este alcătuită dintr-un 12, un 15 și un 18 ani Triple Cask.
Anual sunt lansate, de asemenea, sticle rare și prestigioase în număr și ediție foarte limitate, de la linia Rare Cask la Series.

Storia
Macallan Distillery – situată lângă Easter Elchies House, în Craigellachie, în regiunea Speyside a Scoției – a fost fondată în îndepărtatul an 1824.
A fost una dintre primele distilerii deschise, după legea legalizării distileriilor de la începutul secolului al XIX-lea.
La început avea totuși numele de Elchies Distillery.
Doar în 1892, în urma unei schimbări de proprietate, a devenit Macallan-Glenlivet, ulterior modificat în doar Macallan.
De-a lungul anilor, distileria a devenit celebră pentru maturările în butoaie ex-sherry, pentru primele îmbutieri dedicate importerilor italieni și pentru exporturile glorioase din anii șaptezeci și optzeci, câștigând astfel faima pe care astăzi o face pe Macallan „regele single malt whisky”: un adevărat simbol de statut în lumea băuturilor alcoolice.

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]