2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
06
zile
04
ore
45
minute
17
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133362 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml, din Champagne, Franța, produs de Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, maturat pe sur li timp de aproximativ șase ani și sigilat cu o capsă metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General Information
Areal: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vinului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe lăuduri (maturare extinsă)
Doza: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultant: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Subtone florale
Evoluând spre brioche, nuci prăjite, ierburi ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
aciditate vibrantă
stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinurile din ani mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Potriviri culinare
Midii și fructe de mare crude
scoicile (homar, creveți langoustine)
Feluri fine de pește cu sosuri făcute din unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate savura acum, aerat sau decantat
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta către o complexitate de miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General Information
Areal: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vinului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe lăuduri (maturare extinsă)
Doza: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultant: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Subtone florale
Evoluând spre brioche, nuci prăjite, ierburi ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
aciditate vibrantă
stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinurile din ani mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Potriviri culinare
Midii și fructe de mare crude
scoicile (homar, creveți langoustine)
Feluri fine de pește cu sosuri făcute din unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate savura acum, aerat sau decantat
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta către o complexitate de miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
