Taketsuru 21 years old - Nikka - 700 ml

Acest Pure Malt (cunoscut și ca Vatted Malt sau malturi amesticate) este distilat în două distilerii de malt diferite, Miyagikyo și Yoichi. Spre deosebire de Scoția, japonezii nu comerciază whisky cu alte companii; își produc propriile whiskyuri variate și se amestecă conform specificațiilor lor.

Cu elemente diferite ale producției de whisky din niveluri variate de turbă, drojdii diferite, variații în fermentare și distilare, tipuri de butoaie utilizate și durata, ai putea spune că au o abundență de posibilități.
Există câteva note de tămâie în combinație cu o aromă dulce, ușor nucată de sherry.
Un strop de alge marine și fum de turbă moderat, împreună cu ciocolată amăruie și cafea.
Dulceața iese în evidență sub formă de fructe uscate și condimente de patiserie dulci precum ghimbirul și anasonul stelat.
Deși este mai bogat decât bottling-urile de 12 și 17 ani, finalul este destul de uscat.