Collectif - Les Classiques de la Table - 1845

O ediție ilustrată fascinantă a acestui volum gastronomic și literar consacrat artei servirii mesei, reunind texte, rețete, reflecții culinare și tradiții alimentare din diferite epoci ale culturii franceze și europene -

Publicat într-un context în care gastronomia devine un adevărat obiect cultural și social, volumul urmărește să celebreze și să transmită cunoașterea legată de bucătărie, de mesele și de obiceiurile de la masă, văzute ca indicatori esențiali ai civilizației și rafinamentului -

Cartea reunește extrase din autori vechi și moderni, observații despre obiceiurile alimentare, precum și descrieri ale unor feluri emblematice din bucătăria franceză, care se afirmă în secolul al XIX-lea ca o referință internațională -

Aici se găsesc reflecții despre istoria gastronomie, obiceiurile culinare ale diferitelor clase sociale, tradițiile regionale și evoluțiile gustului de-a lungul secolelor -

Collectif - Les Classiques de la Table - 1845 - Libraires Associés -
288, XLIV, -641 pagini.

Stare bună a legării, lucrarea în semi-piele originală, fețele marbrate, abraziuni de uzură, câteva defecte minore la copertă, colțuri uzate, spina netedă, ornamentată, titlu aurit –

Stare bună în interior, câteva pete, lucrarea îmbogățită cu frumoase gravuri în negru în text și în afara textului, inclusiv pe planșele despachetate, paginile de gardă marbrate în stare bună, exemplar plăcut –

Serviciu de livrare asigurat în câteva zile –