Barba Rossa - Gose - 75 cl - 6 sticle

6 x sticle noi. Gose este un stil de bere tradițional din Harz, al cărui nume, conform legendei, provine de la râul Gose. Actualmente, majoritatea berăriilor au izvoare proprie și nu depind de apropierea de o sursă sau râu. În trecut, însă, berăriile trebuiau să se instaleze lângă râuri și alte masive acvatice cu apă de bună calitate pentru a putea folosi apa limpede și rece pentru fabricarea berii. Din apa pură a Gose s-a creat o bere cu același nume, menționată pentru prima dată într-un document din 1332. Stilul istoric este o bere acră și este tradițional fabricat cu sare și coriandru. Culturi lactice asigură aciditatea caracteristică. După ce popularitatea lui Gose în Evul Mediu a depășit granițele Harzului, s-a răspândit în toată Germania. Odată cu apariția mișcării berii artizanale, sute de ani mai târziu, stilul a devenit favorit al berarilor artizanali din întreaga lume și a căpătat o semnificație cu totul nouă.

Chiar și echipa berăriei hamburguare Barbarossa I Am este fan al Gose: interpretarea lor proprie a clasicului este o versiune redusă. Northern Lights face abstracție de coriandru și sare, dar îmbogățește gustul păstrându-le pe chipsuri de stejar rumenite. Lada lor este ușor acră, are aromă de vanilie și lemn aromat și este disponibilă în sticle mici și mari.