Unealtă

Cremagliera pentru șemineu veche, cunoscută istoric și ca lanț reglabil pentru șemineu sau tramela în engleză, un vechi instrument de bucătărie forjat manual din fier forjat. Acest utensil era atârnat în interiorul marelui șemineu domestic, de obicei prins de o grindă sau de o crivă de șemineu. Funcția sa principală era aceea de a regla distanța dintre caldăroarea sau vasul de gătit și flăpurile de sub el. Dinții mari în formă de dinți de fierăstrău permit să se deplaseze cârligul inferior la diferite înălțimi, ridicând sau coborând recipientul; se putea controla cu ușurință temperatura de gătit a alimentelor, trecând de la fierbere rapidă la gătire lentă.
Dimensiuni închis cm 70
deschis cm 95