2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
05
zile
18
ore
27
minute
09
secunde
8alte persoane se uită la acest obiect
 | 370 € | |
|---|---|---|
 | 350 € | |
| 320 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133888 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Trei sticle Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 0,75 L fiecare, din Champagne AOC, linia Moët & Chandon Dom Pérignon, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, maturare pe ales aproximativ 6 ani, dosaj Brut și vinificație în oțel inoxidabil.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
Informații Generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sorturi de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% vol
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de butoaie)
Învechire: Minim ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru exact)
Prezentare de ansamblu a vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben palin cu bule foarte fines, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Note florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condiment ușor și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și direcționalitate decât vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Hapuri și fructe de mare crude
Fructe de mare (homar, langustă)
Zeci de bucăți fine de pește cu sosuri din unt
Ficat de rață
Potențial de învechire
Se poate savura acum după aerare sau decantare
Interval optim: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate de miere, prăjit și picant
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință din segmentul prestige, îmbinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
Informații Generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sorturi de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% vol
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de butoaie)
Învechire: Minim ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru exact)
Prezentare de ansamblu a vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben palin cu bule foarte fines, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Note florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condiment ușor și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și direcționalitate decât vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Hapuri și fructe de mare crude
Fructe de mare (homar, langustă)
Zeci de bucăți fine de pește cu sosuri din unt
Ficat de rață
Potențial de învechire
Se poate savura acum după aerare sau decantare
Interval optim: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate de miere, prăjit și picant
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință din segmentul prestige, îmbinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
