Macallan 1964 Special Selection - b. 1981 - 75 cl

Un nas tipic Macallan, la început;

apoi cufărul vechi de Sherry oferă de asemenea o laturi destul de „maritimă”.

Piersici conservate dulci, stafide, cireşe, multe portocale se ridică,

zeama de lămâie tot timpul, mere murate din când în când, ceva vanilie;

apoi câteva alte bauturi spirtoase ca Feuerzangenbowle, Kirschwasser -

şi tot Franzbranntwein;

niște piper și turba în fundal.

Nasul secund adaugă:

ciocolată cu citrice și jeleu de cireșe, stafide, ceva apă sărată, caramel, un trabuc bătrân, dulceață de fructe cu o picătură de oțet, iuțeală, joc de ciocolată cu piele, ceai negru îndulcit (est-friezenii), cub de bulion, Ulei de motor clar.
Gust
Cireșe & prune, Sherry, Cognac, lămâie, clar piele, ciocolată neagră, zahăr ars, gem de cireșe cu fuziune de alge marine și apă sărată!

Acreală & dulceață & gusturi acrișoare în armonie, podea de pădure, lemn proaspăt și crud, păstaie de prune, pastile pentru tuse, ceai de salvie, lemn de anason, ciocolată, și o tentă de turbă.