Cantillon - Drogone Lambic - 75 cl
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 134638 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic este o colaborare rară și extrem de originală între celebra Brasserie Cantillon, din Bruxelles, și casa italiană de vin natural Cantina Giardino.
Acest amestec experimental și expresiv combină lambicul spontan fermentat de 3 ani cu pomace de Aglianico, anterior macerat timp de trei luni în butoaie de stejar; rezultatul este o creație hibridă care unește lumi ale lambicului belgian tradițional și vinul natural din sudul Italiei.
Adăugarea de Aglianico (aproximativ 300 g/L de struguri utilizați) aduce o dimensiune vinisă distinctă: structură, adâncime în fructe întunecate și complexitate aromatică, suprapusă peste aciditatea clasică Cantillon și profilul de fermentare sălbatică.
Profil de degustare
Drogone oferă un profil aromatic în continuă evoluție:
* cireșe roșii coapte, zmeură și prune din Aglianico
* coajă de citrice și măr verde din baza de lambic
* note pământii, „funky” și de hambar, tipice fermentării spontane
* influențe subtile de lemn și castan din învechirea în butoi
La gură, este sec, vibrant și puternic structurat, cu o interacțiune complexă între acriune, bogăția fructelor și pragul taninelor de pe pielișele strugurilor. Textura este neobișnuită și stratificată, combinând aciditatea berii cu structura vinului.
Potrivit de învechire
Este o bere vivantă, creată pentru evoluție. Poate dezvolta semnificativ în timp, câștigând adâncime oxidativă, note de fructe uscate și o complexitate crescută în următorul deceniu.
Depozitare & livrare
Sticla a fost păstrată în condiții perfecte de beci, la temperatură stabilă (recomandată gama 12–15°C), asigurând o conservare optimă.
Va fi ambalată cu grijă într-un ambalaj protector întărit pentru a garanta transportul securizat și livrarea în condiții perfecte.
O creație cu adevărat care împinge limitele, evidențiind punctul de întâlnire dintre măiestria Cantillonului în fermentare spontană și filosofia Cantinei Giardino de producție de vin natural expresiv.
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic este o colaborare rară și extrem de originală între celebra Brasserie Cantillon, din Bruxelles, și casa italiană de vin natural Cantina Giardino.
Acest amestec experimental și expresiv combină lambicul spontan fermentat de 3 ani cu pomace de Aglianico, anterior macerat timp de trei luni în butoaie de stejar; rezultatul este o creație hibridă care unește lumi ale lambicului belgian tradițional și vinul natural din sudul Italiei.
Adăugarea de Aglianico (aproximativ 300 g/L de struguri utilizați) aduce o dimensiune vinisă distinctă: structură, adâncime în fructe întunecate și complexitate aromatică, suprapusă peste aciditatea clasică Cantillon și profilul de fermentare sălbatică.
Profil de degustare
Drogone oferă un profil aromatic în continuă evoluție:
* cireșe roșii coapte, zmeură și prune din Aglianico
* coajă de citrice și măr verde din baza de lambic
* note pământii, „funky” și de hambar, tipice fermentării spontane
* influențe subtile de lemn și castan din învechirea în butoi
La gură, este sec, vibrant și puternic structurat, cu o interacțiune complexă între acriune, bogăția fructelor și pragul taninelor de pe pielișele strugurilor. Textura este neobișnuită și stratificată, combinând aciditatea berii cu structura vinului.
Potrivit de învechire
Este o bere vivantă, creată pentru evoluție. Poate dezvolta semnificativ în timp, câștigând adâncime oxidativă, note de fructe uscate și o complexitate crescută în următorul deceniu.
Depozitare & livrare
Sticla a fost păstrată în condiții perfecte de beci, la temperatură stabilă (recomandată gama 12–15°C), asigurând o conservare optimă.
Va fi ambalată cu grijă într-un ambalaj protector întărit pentru a garanta transportul securizat și livrarea în condiții perfecte.
O creație cu adevărat care împinge limitele, evidențiind punctul de întâlnire dintre măiestria Cantillonului în fermentare spontană și filosofia Cantinei Giardino de producție de vin natural expresiv.
Detalii
Mixed lot
Nu
Număr de sticle
1
Berărie
Cantillon
Origine Geografică
Belgia
Ediție
Drogone Lambic
Dimensiune
75 cl
Alcohol %
7.50
