Chartogne Taillet - Șampanie - 2 Sticlă (0.75L)

Producător: Champagne Chartogne-Taillet
Nume Vin: Les Couarres 2022
An: 2026 (Degorgé)
Denominare: AOC
Dimensiune sticlă: 75 cl
Națiune: Franța
Regiune: Merfy
Viță-de-struguri: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Conținut de alcool: 12,5 %vol.
Descriere:
În pahar, „Les Couarres” afișează o culoare galben paștă strălucitoare și o perlare fină, persistentă. La nas, oferă un buchet complex, cu note de fructe albe și galbene, nuanțe de patiserie și o mineralitate subtilă. La gust, este elegant și structurat, cu un final plăcut sărat și o persistență remarcabilă, caracteristici ce reflectă solul Argilos al viței.
Avansat de Chartogne-Taillet Extra Brut Champagne „Les Couarres” este o expresie rafinată a terroir-ului Merfy, situat în Montagne de Reims. Acest șampanie este realizat dintr-un amestec de 60% Pinot Noir și 40% Chardonnay, provenit din parcela „Les Couarres”, caracterizată prin soluri tufice și argiloase care conferă vinului o adâncime și structură remarcabile. Vinificația are loc cu drojdii autohtone și fermentația malolactică naturală în butoaie din stejar francez învechute între 3 și 7 ani, urmate de maturare sur le lieze timp aproximativ 36 de luni în sticlă, fără filtrare sau adintire. Dozajul este de 1,25 g/L, rezultând un Extra Brut care exprimă pur caracteristicile viței.
Producător: Champagne Chartogne-Taillet
Nume Vin: Hors Série Grand Cru dell'annata 2021.
An: 2025 (Degorgé)
Denominare: AOC
Dimensiune sticlă: 75 cl
Națiune: Franța
Regiune: Merfy
Viță-de-struguri: 100% Chardonnay
Conținut de alcool: 12,5 %vol.
Descriere:
În pahar, afișează o culoare galben pai cu reflexe aurii, însoțită de o perlare fină, delicat alternantă. Buchetul este o explozie de arome dulci și rafinate, cu note de măr copt, coajă de pâine, patiserie, migdală prăjită și o nuanță de caramel. La gust, vinul dezvăluie o cuvée uscată, bogată și intensă, cu o complexitate savuroasă deosebită. Băutabilitatea este proaspătă și concentrată, cu o notă sărată ce îmbogățește finalul. Un vin de o rară finețe, întruchipează clasa și sofisticarea tipice celor mai fine Blanc de Blancs.
„L'Hors Serie” Blanc de Blancs de Avize de Chartogne Taillet este un șampan unic de producție extraordinară, realizat într-o ediție limitată. Acest vin iese în evidență prin structura sa impunătoare și mineralitatea ce îi definește caracterul, exprimând un stil pur, artisanal, de subtilă eleganță. Strugurii provin în principal din Lieu-Dit Chemin de Chalons, situat în satul Avize. Vinul este produs cu drojdii native, cu fermentație malolactică declanșată în mod natural, apoi maturat sur lie în butoaie din stejar francez timp cel puțin 48 de luni. În final, maturează pe lie vreo câteva luni în sticlă. Nu se efectuează filtrare sau limpezire. Conținutul de zahăr este de aproximativ 1 g/L. Producția este limitată la câteva mii de sticle.