Lervig - Paragon 2018 și 2019 - 33cl - 2 sticle
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135164 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Lervig - Paragon 2018
Vinul de orz (Barley Wine) este cea mai specială bere pe care o facem, fiind produsă o singură dată în fiecare an. Este un amestec de Moscov bourbon-bourbon aged vintages care au petrecut mai mult de un an în lemn. Le amestecăm în diversele butoaie și adăugăm puțin Vin de orz proaspăt fabricat pentru a obține cea mai bună versiune posibilă.
Anul acesta, Vinul de orz a fost fabricat utilizând o tehnică de dublu fiert, în care evaporăm berea până la o concentrație ridicată de zahăr, adăugăm apă în stadiul mustului, apoi o fierbem din nou pentru a intensifica procesele Maillard și a dezvolta o caramelizare pronunțată. Am fost blânzi cu hasele pentru a permite ca maltul și caracteristicile bourbon moștenite de butoaie să devină campionii acestei beri.
Aromele și aromele sunt intense și ar trebui savurate încet, servind la temperatura camerei pentru a permite să strălucească cu atât mai multe nuanțe stratificate, adăugând la frumoasa complexitate a acestei beri. Sperăm să vă bucurați de ea la fel de mult cum o facem noi.
ABV : 13,5%
Volum : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Recolta acestui an este un amestec de timp. Am avut câteva butoaie persistente din toamna 2017. La acestea am adăugat câteva din începutul lui 2019 și am încheiat cu unele din toamna 2019. Toate butoaiele pe care le-am utilizat erau bourbon. Majoritatea dintre ele fuseseră folosite anterior pentru Heavin Hill, cu ceva Angel’s Envy și chiar câteva Wild Turkey. Dar versiunea acestui an nu este tocmai despre un mare caracter bourbon, ci mai degrabă despre aromele subtile de bourbon care sunt inerente acestei beri. După ce lovitura dulce își pierde rapid din intensitate, veți surprinde arome precum smochine uscate, stafide și vanilie. Apoi maltul îi conferă Paragon-ului caramel, toffee și ciocolată, încheind cu o dulceață moderată, aducându-l la întregul său cerc.
Bere are o textură ușor vâscoasă, care vă acoperă gura într-o explozie de arome din toate gusturile menționate, în timp ce își face tot posibilul să ascundă alcoolul.
Recomandări de consum sunt să fie servită la aproximativ 7-8 °C într-un pahar de tip snifter și să se savureze încet, lăsând să se încălzească pe măsură ce se bea. Gura ta va descoperi noi arome pe măsură ce se încălzește. Pentru noi, această bere reprezintă pasiunea noastră pentru vechiul stil și viața muncii unui bereier în sticlă. Vă rugăm să o savurați cu sofisticație.
ABV : 13,5%
Volum : 0,33L
Untappd : 4,53
Lervig - Paragon 2018
Vinul de orz (Barley Wine) este cea mai specială bere pe care o facem, fiind produsă o singură dată în fiecare an. Este un amestec de Moscov bourbon-bourbon aged vintages care au petrecut mai mult de un an în lemn. Le amestecăm în diversele butoaie și adăugăm puțin Vin de orz proaspăt fabricat pentru a obține cea mai bună versiune posibilă.
Anul acesta, Vinul de orz a fost fabricat utilizând o tehnică de dublu fiert, în care evaporăm berea până la o concentrație ridicată de zahăr, adăugăm apă în stadiul mustului, apoi o fierbem din nou pentru a intensifica procesele Maillard și a dezvolta o caramelizare pronunțată. Am fost blânzi cu hasele pentru a permite ca maltul și caracteristicile bourbon moștenite de butoaie să devină campionii acestei beri.
Aromele și aromele sunt intense și ar trebui savurate încet, servind la temperatura camerei pentru a permite să strălucească cu atât mai multe nuanțe stratificate, adăugând la frumoasa complexitate a acestei beri. Sperăm să vă bucurați de ea la fel de mult cum o facem noi.
ABV : 13,5%
Volum : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Recolta acestui an este un amestec de timp. Am avut câteva butoaie persistente din toamna 2017. La acestea am adăugat câteva din începutul lui 2019 și am încheiat cu unele din toamna 2019. Toate butoaiele pe care le-am utilizat erau bourbon. Majoritatea dintre ele fuseseră folosite anterior pentru Heavin Hill, cu ceva Angel’s Envy și chiar câteva Wild Turkey. Dar versiunea acestui an nu este tocmai despre un mare caracter bourbon, ci mai degrabă despre aromele subtile de bourbon care sunt inerente acestei beri. După ce lovitura dulce își pierde rapid din intensitate, veți surprinde arome precum smochine uscate, stafide și vanilie. Apoi maltul îi conferă Paragon-ului caramel, toffee și ciocolată, încheind cu o dulceață moderată, aducându-l la întregul său cerc.
Bere are o textură ușor vâscoasă, care vă acoperă gura într-o explozie de arome din toate gusturile menționate, în timp ce își face tot posibilul să ascundă alcoolul.
Recomandări de consum sunt să fie servită la aproximativ 7-8 °C într-un pahar de tip snifter și să se savureze încet, lăsând să se încălzească pe măsură ce se bea. Gura ta va descoperi noi arome pe măsură ce se încălzește. Pentru noi, această bere reprezintă pasiunea noastră pentru vechiul stil și viața muncii unui bereier în sticlă. Vă rugăm să o savurați cu sofisticație.
ABV : 13,5%
Volum : 0,33L
Untappd : 4,53
Detalii
Număr de sticle
2
Berărie
Lervig
Origine Geografică
Norvegia
Ediție
Paragon 2018 & 2019
Dimensiune
33cl
Vândut de
