Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. anii 2010 - 700 ml

Bruichladdich Islay Barley este o odă adusă orzului malțificat local, nemaitrecut pe fum, din Islay; lotul din 2011 valorifică producția recoltată în întregime de la șase ferme din jurul Islay în anul 2010 și distilată în anul următor. Poate fi surprinzător faptul că majoritatea distileriei de pe Islay importă orz de pe continent, deși solul aici este fertil, iar motivul este faptul că mediul înjururat de vânt și încărcat cu sare nu este întotdeauna favorabil pentru obținerea unor cantități mari de orz. Cu toate acestea, expresia este maturată pentru minimum 6 ani, trei sferturi din care este găzduită în butoaie ex-bourbon, iar restul timpului petrecut în butoaie din stejar european foste de vin. Și, așa cum este cazul pentru toate expresiile producției distileriei, spiritul este nepătatfilat de răcire (non chill filtered) și nu conține coloranți artificiali.