Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750 ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition este un rom jamaican monumental, lansat în doar 500 de sticle la nivel mondial pentru a celebra cariera de 40 de ani a legendarului Master Blender Joy Spence. Un amestec de 5 romuri rare (din pot still și column still). Îmbătrânit minim 35 de ani într-un climat tropical, cu componente de până la 45 de ani. ABV: 45%. Culoare brun închis, mahon închis, dens, cu reflexe cuprate și rubinii adânci. Nasul este extrem de complex, dominat de note de citrice și condimente. Se intrezăresc nuanțe de coajă de portocala amară, piper negru, vanilie și o atingere de aer sărat de mare. Clasicul „funk” jamaican este prezent, dar elegant domolit. Gustul este extrem de uscat și austere, aproape lipsit de dulceața zaharoasă. Îmbătrânirea de peste 30 de ani se simte prin prezența puternică a lemnului și a taninurilor. Se pot detecta note de coajă de mandarină arsă, cacao amară și cafea. Finish-ul este curat, uscat și moderat lung, cu revenire a condimentelor lemnoase și o ușoară notă amară. Pentru colecții importante sau cunoscători experți. Sticla și ambalajul în stare perfectă.