Giovanni Nelli - Il Re dei Cuochi - 1930

14 din cele 24 fascicule duble ale operei Regele Bucătarilor, scrisă de Giovanni Nelli, fost președinte al Societății Bucătarilor din Milano, și publicată de celebra Casa Editorială G. Nerbini din Florența.

Această ediție tipărită de Nerbini datează în mare parte din anul 1930. Vândut la prețul popular de 50 de cenți de liră. Coperțile sunt încadrate de o bogată xilografie decorativă care îl înfățișează pe fructe, legume, vânături și ustensile de bucătărie (cuțite, linguri, furculițe), specifică stilului editorial al tipografiilor Nerbini din primul secol XX. Fasciculele erau cumpărate săptămânal sau quinzinal în chioșcurile de ziare pentru a fi apoi legate împreună, formând volumul enciclopedic masiv final care numără peste 1500 de rețete.

Fasciculul 47-48 conține 32 de pagini și reunește 47 de rețete dedicate Gelatinelor, Dulcețurilor, Înghețărilor și Lichiorurilor, și este ultimul din serie care conține indicele general al întregii opere. Fiecare fascicul conține aproximativ patruzeci de rețete despre subiectele indicate pe copertă. Cine cumpăra și păstra toate aparițiile ajungea, odată legate laolaltă, la un volum consistent de exact 779 de pagini în total.

Fasciculele nu sunt legate și se găsesc toate în bune condiții, lizibile și complete în toate părțile lor. Ideale pentru a începe o colecție deja avansată sau pentru a fi consultate individual.

Objectele în vânzare sunt cele vizibile în fotografii.