Caserolă pentru alimente (5) - sursă, Smalț

Set de 5 oale din fontă emailată, cu capac, într-o nuanță bleu regal profund la exterior și gri-bleut la interior, foarte frumoasă.

Para elegantele mânere din lemn, ohidele capacelor precum și prizele din alamă conferă acestui ansamblu un charm intemporel, tipic producțiilor europene din anii 1960-1980.

Nicio marcă nu este prezentă, dar calitatea fabricației, finisajele și grosimea fontului mărturisesc o realizare deosebit de atentă.

Nuanța prezintă o patină foarte frumoasă, bogată și luminoasă. Oalele au fost utilizate cu grijă și păstrează un excelent potențial decorativ cât și culinar. Totuși, pe unele piese există câteva cioburi de email și urme de uzură (vezi descrierea detaliată și fotografiile).

Descrierea pieselor

Nr.1 (cea mai mare)
Înălțime: 10 cm
Înălțime totală cu capac: 14,5 cm
Lungime: 40 cm
Lățime cu gură de turnare: 23 cm
Diametru: 21 cm
Greutate: 2,4 kg
Stare:
Numerose cioburi de email vizibile precum și mai multe pete de uzură pe fundul interior (vezi fotografii).

Nr.2
Înălțime: 9 cm
Înălțime totală: 13,5 cm
Lungime: 38 cm
Lățime cu gură: 21 cm
Diametru: 18,5 cm
Greutate: 1,8 kg
Stare:
Un ciob foarte mic pe marginea capacului.

Nr.3
Înălțime: 7,5 cm
Înălțime totală: 11 cm
Lungime: 36 cm
Lățime cu gură: 19 cm
Diametru: 17 cm
Greutate: 1,4 kg
Stare:
Două cioburi extrem de mici pe marginea capacului.

Nr.4
Înălțime: 7 cm
Înălțime totală: 11 cm
Lungime: 34 cm
Lățime cu gură: 17 cm
Diametru: 15 cm
Greutate: 1,2 kg
Stare:
Stare foarte bună în ansamblu, cu urme normale de utilizare.

Nr.5 (cea mai mică)
Înălțime: 7 cm
Înălțime totală: 11 cm
Lungime: 31 cm
Lățime cu gură: 14,5 cm
Diametru: 12,5 cm
Greutate: 1 kg
Stare:
Un ciob de email situat în interiorul capacului.

Pietrele forte ale fontelor emailate
Fonta emailată este recunoscută de generații pentru calitățile sale culinare remarcabile. Instantanța termică importantă permite o difuzie lentă, omogenă și regulată a căldurii, limitând punctele de supraîncălzire și favorizând o gătire lentă care respectă aromele.

Ea păstrează temperatura alimentelor pentru mult timp, este ideală pentru sosuri, mijotări, supe, reducem și gătiri lente, rămânând în același timp robustă și durabilă. Spre deosebire de fonta brută, stratul său emailat nu necesită niciun „culottage” și facilitează mult întreținerea.

Această serie va atrage atât pasionații de gătit tradițional, cât și colecționarii de ustensile vintage, datorită expresiei estetice rafinate, contrastului elegant dintre albastru profund, lemn și alamă, precum și coerenței celor cinci dimensiuni.

Fotografiile fac parte integrantă a descrierii și permit aprecierea exactă a stării fiecărei oale.

Expediere rapidă, atentă și complet protejată.
Cu considerație