Collet, À AY Rosé - Șampanie Brut - 2 Magnums (1.5L)

Acest Brut Rosé Champagne fascinează prin nuanța sa intens roz, textura sa delicată și echilibrul său armonios. Douăzeci de podgorii Premier și Grand Cru din Champagne formează baza acestui cupaj, completate de 20% vinuri de rezervă. Cincizeci la sută Pinot Noir din satele Grand Cru și Premier Cru din Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or și Louvois contribuie la lejeritate, delicatețe și aromă fructată. Patruzeci la sută Chardonnay, în principal din Premier Cru-ul Vertus, aduce prospețime și note de citrice. Dimensiunea minerală și aromele de silex provin din Cru-ul Villers-Marmery, care se bucură de un sol calcaros. Comunele Grand Cru și Premier Cru, precum Chouilly, Avize, Oger și Vaudemange, adaugă forță și complexitate cupajului. 10% Meunier asigură rotunjimea și suplețea. Acest cupaj Brut Rosé este realizat cu 16% Pinot Noir din Mailly-Champagne, renumit pentru puterea sa aromatică și bogăția sa, și din Vertus, vinificat ca vin roșu. Aspect: culoare intensă și luminos roz piersică. Nas: Inițial aromele florale cedează locului mirosurilor de portocală, mandarină, piersică galbenă și fructe roșii – mure negre și zmeură. Un nas răcoritor și delicat, cu note de zahăr brun. Gust: Acest Brut Rosé se caracterizează prin plenitudinea sa și eleganța. O bogăție de fructe – zmeură neagră, coacăză neagră, piersică – și o notă de cacao creează un vin rotund, suplu și catifelat. O textură frumoasă mătăsoasă este susținută de o efervescență delicată.