2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
06
zile
01
oră
25
minute
00
secunde
 | 230 € | |
|---|---|---|
 | 210 € | |
| 195 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 137094 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, un șampanie Brut din Franța (Champagne AOC) de la Moët & Chandon, cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% alcool, în două sticle de 0,75 L cu Capac metalic complet intact, maturare pe lees de cel puțin șase ani.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
AOC: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație & Maturare
Recoltă selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minim ~6 ani pe primeră (maturare extinsă)
Doaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Vintage 2017 – Prezentare
Marcat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randamente mai reduse, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat mai degrabă decât opulent
Degustare
Aspect: Auriu pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de piatră (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinuri mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
-Stridii și fructe de mare crude
-Crustacee (homar, langustine)
-Mâncăruri peștel cu sosuri pe bază de unt
-Foise gras
Potențial de învechire
A se bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta în complexitate mierea, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, combinând forța mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
AOC: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație & Maturare
Recoltă selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minim ~6 ani pe primeră (maturare extinsă)
Doaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Vintage 2017 – Prezentare
Marcat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randamente mai reduse, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat mai degrabă decât opulent
Degustare
Aspect: Auriu pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de piatră (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinuri mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
-Stridii și fructe de mare crude
-Crustacee (homar, langustine)
-Mâncăruri peștel cu sosuri pe bază de unt
-Foise gras
Potențial de învechire
A se bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta în complexitate mierea, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, combinând forța mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
