Teacă de cuțit - Japonia - 2000-2010

Cuțit Deba japonez, cu lama lată și puternică, șlefuit pe ambele fețe, și mâner din lemn tradițional. Un Deba este apreciat în special pentru prelucrarea peștelui și a cărnii de pasăre, dar reprezintă și un cuțit deosebit pentru iubitorii de cuțite de bucătărie japoneze.

Lama este incredibil de ascuțită și are o lungime totală de 32 cm. Lama este inscripționată cu caractere japoneze și emană un aspect frumos, autentic, cu urme vizibile de uzură și patină. Acest lucru îi conferă cuțitului un caracter și arată că este cu adevărat un ustensil de utilizare.

Datorită șlefuirei pe ambele fețe, acest cuțit este mai ușor de folosit decât multe cuțite japoneze tradiționale cu o singură față. Mânerul din lemn, cu inel negru, se potrivește în mod clasic în mână, oferind un aspect sobru și elegant.

Un cuțit japonez plin de caracter, potrivit pentru colecționar, bucătar amator sau pasionat de cuțite tradiționale.