2023 Pedres Blanques - Roussillon - 2 Sticle (0.75L)





Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 138076 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Două sticle din acest Domeniu foarte căutat din Roussillon, deținute de japonezi aflați în vacanță în Franța!
Născut din întâlnirea a doi japonezi pasionați de soiul de sud Grenache, acest vin francez este totodată rodul unei măiestrii unice. Trebuie să spunem că acest cuplu, care s-a întâlnit la Beaune, și-a făcut primii pași în domenii reputate precum burgunzii Dominique Derain și Frédéric Cossard (din domeniul Chassorney). După ce au cumpărat câteva vițe în Banyuls, exact 3,5 hectare, se lansează într-o cultură sârguincioasă și naturală. Sârguincioasă pentru că terenul, format din pante de șisturi, granit și pietriș alb, nu este mecanizabil.
Munca în pivniță urmează aceeași logică. Frugile sunt vinificate în cel mai natural mod posibil pentru a le lăsa să-și exprime miezul esențial al terroir-ului lor de origine. Astfel, sunt încuviințate în ciorchini întregi iar drojdiile indigene declanșează fermentația. Extragerea este limitată iar sucurile sunt îmbuteliate în butoaie de mai multe vinuri care nu vor lăsa urme.
Apoi, vinurile sunt încuviințate, tot prin gravitație, și puse în sticlă manual.
Sulf este, bineînțeles, eliminat din proces, permițând astfel vinului să se exprime într-un registru energic și viu. O superbă ilustrare a stilului nature, deci !
Posibilitatea de a amâna livrarea în caz de temperaturi ridicate la cerere.
Livrare în Europa, colet blindat.
Sticlă intactă, păstrată în condiții ideale.
Două sticle din acest Domeniu foarte căutat din Roussillon, deținute de japonezi aflați în vacanță în Franța!
Născut din întâlnirea a doi japonezi pasionați de soiul de sud Grenache, acest vin francez este totodată rodul unei măiestrii unice. Trebuie să spunem că acest cuplu, care s-a întâlnit la Beaune, și-a făcut primii pași în domenii reputate precum burgunzii Dominique Derain și Frédéric Cossard (din domeniul Chassorney). După ce au cumpărat câteva vițe în Banyuls, exact 3,5 hectare, se lansează într-o cultură sârguincioasă și naturală. Sârguincioasă pentru că terenul, format din pante de șisturi, granit și pietriș alb, nu este mecanizabil.
Munca în pivniță urmează aceeași logică. Frugile sunt vinificate în cel mai natural mod posibil pentru a le lăsa să-și exprime miezul esențial al terroir-ului lor de origine. Astfel, sunt încuviințate în ciorchini întregi iar drojdiile indigene declanșează fermentația. Extragerea este limitată iar sucurile sunt îmbuteliate în butoaie de mai multe vinuri care nu vor lăsa urme.
Apoi, vinurile sunt încuviințate, tot prin gravitație, și puse în sticlă manual.
Sulf este, bineînțeles, eliminat din proces, permițând astfel vinului să se exprime într-un registru energic și viu. O superbă ilustrare a stilului nature, deci !
Posibilitatea de a amâna livrarea în caz de temperaturi ridicate la cerere.
Livrare în Europa, colet blindat.
Sticlă intactă, păstrată în condiții ideale.

