2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Sticle (0.75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0,75 L
6 Sticle
Regiunea Douro

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
16 Puncte, Vinho Grandes Escolhas
90 Puncte, Wine Enthusiast ( recolta 2018 )
16,5 Puncte, Jancis Robinson ( recolta 2018 )

VINVARIETIES: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICATION
După o selecție riguroasă realizată în starea lor optimă, strugurii au fost recoltați în lădițe de 25 kg și trimiși în centrul de vinificație unde au fost complet dezmenați. Fermentarea a avut loc timp de 9 zile în holdinguri tradiționale de piatră granitică în 14 tone, cu zdrobire la picioare și reasamblări line pentru pătură de hidroliză și extracție de compuși fenolici și aromatici. La sfârșitul fermentației alcoolice, vinul a fost transferat în tăvi din oțel inoxidabil unde a avut loc fermentarea malolactică. Ulterior a fost maturat parțial în butoaie franțuzești de 2a și 3a vârstă timp de 12 luni.

NOTE DE DEGUSTARE
Pacheca Reserva Tinto are un nas în care fructul iese în evidență, cu note de prune uscate și curante, atingere de cafea și ciocolată neagră. Lemnul este perfect integrat. În gust este un vin bogat și puternic, cu taninuri moi și catifelate, urmate de o prospețime și persistență remarcabile. Un vin ready-to-drink cu potențial mare de maturare.

SERVIRE
Acest vin se potrivește cu carne la grătar sau friptă. A se depozita într-o poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și variatii de temperatură. A se servi la o temperatură între 16°C și 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Între văile râului Douro, lângă malul stâng, în satul Cambres, comuna Lamego, în inima primului demarcaților Pombaline din Regiune, se află Quinta da Pacheca, una dintre proprietățile cele mai prestigioase și recunoscute din Regiunea Demarcated Douro. Istoria viei din această proprietate datează din secolul al XVI-lea, când era o colecție de vițe ce aparțineau Mânăstirilor Salzedas și St. João de Tarouca, conform unui document din 1551. Steaua este menționată pentru prima dată într-un document din aprilie 1738, unde este menționată ca „Pacheca”, formă feminină a numelui de familie Pacheco, proprietate pentru o doamnă, Da. Mariana Pacheco Pereira, o femeie impunătoare care s-a ocupat de proprietate de una singură. Unul dintre reperele pombaline rămas în patrimiu, folosit pentru a contura pentru prima dată în lume o zonă demarcată a vinului în 1758 de către Marchizul de Pombal, este încă păstrat în interiorul Quinta da Pacheca, chiar la intrarea principală a tărilor tradiționale de piatră. Aceste semne de piatră granitice au fost declarate proprietate de interes național în anii 1940. În 1903, D. José Freire de Serpa Pimentel a cumpărat proprietatea și a început modernizarea viilor și a structurilor, printre care se numără opt tăișuri din piatră granitică în care încă se vinifică vinuri roșii de la Pacheca, rezultând producții anuale limitate de vinuri Douro DOC și Port.
Cu aproximativ 75 de hectare de podgorii proprii plantate în Patrimoniul Mondial al Umanității, clasificat de UNESCO în 2001, Quinta da Pacheca a fost mereu axată pe producția de vinuri Douro DOC și Port de calitate și a fost una dintre primele din regiune care au îmbuteliat vinuri DOC sub brandul propriu. A fost în 1977 când a început comercializarea vinurilor DOC sub brandurile Quinta da Pacheca și Quinta de Vale Abraão, viile respective aparținând încă Quinta da Pacheca azi, sub conducerea pionierului D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, care a fost primul din Portugalia care a produs vinuri albe din Sauvignon Blanc, Riesling și Gewurztraminer. În prezent, familia Serpa Pimentel este încă implicată în proiect, în a patra generație. În 1995, Quinta da Pacheca a început oficial proiectul său în turismul viticol, deschizându-și porțile pentru vizite ghidate ale proprietății și vânzarea vinurilor în magazinul Quintae. Conceptul a evoluat de-a lungul anilor cu alte activități de interes în turismul viticol și a dus la deschiderea The Wine House Hotel Quinta da Pacheca în 2009, explorând astfel o altă formă de afaceri și contribuind la lărgirea ofertei turistice într-o regiune în continuă creștere și recunoscută ca destinație de excelență.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Acesta este un licitație repetată. Numarul siglei pe fotografii poate diferi de cel/cei de pe sticla/sticlele dumneavoastră.