2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Sticle (0.75L)

Insulele din Portugalia vor adăuga 30€ pe cutie pentru transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 sticle (0,75 l)

Note: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puncte, 92 Parker; 4,1 Vivino.

acest vin special provine din zona Ábalos din Rioja, o bijuterie care merită degustată

Pantele Monte Agreste vorbesc despre un vin sofisticat, plin de energie. Aromatic, persistent, penetrant.

Varietate: Tempranillo
Sol: argilă calcaroasă
Vârsta viței: 35-40 de ani
Data recoltei: 19 octombrie
Recoltare: manual
Maturare: 18 luni în butoaie de stejar francez, urmate de o perioadă de un an în sticlă.

Elaborare: vinificație cu struguri întregi, după o fermentație intracelulară de 9 zile, vinul de tip tear este separat, iar considerăm elaborarea Esculle cu vinul de pe crâmb, provenind din strugurii care au rămas întregi, dar au fost zdrobiți prin presiunea a două persoane care calcă strugurii și răsucesc în interiorul tancului de fermentație.

Note de degustare: culoare roșu-cireșie cu un strat intens, chiar și fără multă evoluție la marginea paharului.

Nas: La nas, ca întotdeauna, este sofisticat. Fără a o mișca, pământul, mineralele și puțin mușchi se exprimă emfatic.

Când îl mișcăm, găsim arome de lichior, plante aromatice fine, rumenire ascunsă dar persistentă, cafea, foarte expresiv, cu accente de curry la final.

Gust: La atac are bunătate, palatul este de rasă, cu taninuri prezente, dar prietenoase, ceva Atlantic, minerale sărate, cu urme de fructe coapte, dar și de tufișuri, arome în postgust de toamnă, de acasă, lemn de foc ars, lung pe final.

Materiale: capac metalic de înaltă calitate, cutie din lemn de very înaltă calitate.