2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 138513 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Winemaking & Aging
Selective harvesting due to challenging vintage conditions
Vinification in stainless steel (no oak influence)
Aging: Minimum ~6 years on lees (extended maturation)
Dosage: Brut (low dosage, precise balance)
Vintage 2017 Overview
Marcat de înghețuri în primăvară și de vară uscată, caldă
Randament redus, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Tasting Notes
Appearance: Pale gold with very fine, persistent bubbles
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se transformă în brioche, nuci prăjite, un pic de condimente și note minerale
Palate:
Atingere cremoasă, dar fermă
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe sărate/minerale
Finish: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Style Analysis
The 2017 vintage expresses:
More freshness and linearity than warmer vintages (e.g., 2009)
Strong balance between richness and tension
A distinctly gastronomic profile
Food Pairing
Oysters and raw seafood
Shellfish (lobster, langoustine)
Fine fish dishes with butter-based sauces
Foie gras
Aging Potential
Drink now with aeration or decanting
Optimal window: 2027 – 2040+
Will evolve toward honeyed, toasted, and spicy complexity
Market Positioning
Positioned as a benchmark prestige Champagne, combining brand power with consistent quality
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Winemaking & Aging
Selective harvesting due to challenging vintage conditions
Vinification in stainless steel (no oak influence)
Aging: Minimum ~6 years on lees (extended maturation)
Dosage: Brut (low dosage, precise balance)
Vintage 2017 Overview
Marcat de înghețuri în primăvară și de vară uscată, caldă
Randament redus, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Tasting Notes
Appearance: Pale gold with very fine, persistent bubbles
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se transformă în brioche, nuci prăjite, un pic de condimente și note minerale
Palate:
Atingere cremoasă, dar fermă
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe sărate/minerale
Finish: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Style Analysis
The 2017 vintage expresses:
More freshness and linearity than warmer vintages (e.g., 2009)
Strong balance between richness and tension
A distinctly gastronomic profile
Food Pairing
Oysters and raw seafood
Shellfish (lobster, langoustine)
Fine fish dishes with butter-based sauces
Foie gras
Aging Potential
Drink now with aeration or decanting
Optimal window: 2027 – 2040+
Will evolve toward honeyed, toasted, and spicy complexity
Market Positioning
Positioned as a benchmark prestige Champagne, combining brand power with consistent quality
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
