2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Sticle (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0,75L
3 Sticle
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

DISTINCȚII/RECOMANDĂRI
93 Puncte, Selecție din Credințe, Wine Enthusiast
17.5 Puncte, Vinho Grandes Escolhas
93 Puncte, Wine Spectator (colecția 2019)
92 Puncte, Falstaff (colecția 2019)
90 Puncte, VertdeVin (colecția 2019)
17 Puncte, Vinum Magazine (colecția 2019)
92 Puncte, Revista Adega (colecția 2016)

VARIETE DE VIN: Syrah (100%).

VINIFICARE
"Acest vin este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil pe o perioadă de 7 zile, după care trece printr-o fermentare malolactică. Vinul este maturat în butoaie de stejar francez de 225 litri timp de 10 luni, cu 45% în butoaie noi, 50% dintr-o anumită recolta și 5% din boabe din două recolte.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Violet în culoare, nasul dezvăluie arome intense de coacăze negre, cireșă, bergamotă, flori de portocal și flori sălbatice. Palatul este fresh, cu taninuri lucioase și o textură plăcută, urmate de un final aromatic intens.

SERVIRE
Se servește la o temperatură de 16°C - 18°C. A se consuma cu moderație.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval apare pentru prima dată în registrele de teren în 1715.
Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea vizionarilor: António José da Silva, un transportator de port din Porto, a cumpărat Quinta do Noval în 1894, după devastarea sa de mana filoxerică. A restaurat proprietatea prin replantarea viței-de-vie. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui vast program de inovații. A transformat multe dintre terasele înguste mai vechi în terase mai late. Aceasta a permis o utilizare mai eficientă a terenului și o mai bună expunere la soare. Quinta do Noval și-a făcut numele prin declarația Portului de recolta 1931 Quinta do Noval Vintage Port, și 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Din cauza crizei globale și a volumului mare de producție și expediere a recoltei 1927, majoritatea transportatorilor nu au declarat 1931.
Acest succes a stabilit Quinta do Noval printre numele mari ale Port-ului de dengan vintaj pe piețele engleze și americane, o poziție de lider în termeni de reputație care se menține și astăzi. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul internațional de viticultură AXA Millésimes.
O linie nouă de îmbuteliere și un depozit au fost finalizate în 1997 în Alijo, aproape de Pinhão. Acest proiect a făcut ca Quinta do Noval să fie primul dintre transportatorii tradiționali de Port să-și centralizeze toate activitățile în Valea Douro.
În anii 90, în jur de o sută de hectare din domeniu au fost replantate, adaptând metodele de tăiere pentru fiecare parcela. Astăzi, avem struguri de înaltă calitate care, pe de o parte, asigură excelența Port-urilor Quinta do Noval și, pe de altă parte, producția de vinuri din Douro din recolta 2004.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul/seal-ul pe fotografii ar putea diferi de cel/cei de pe sticlele dvs.