Hibiki 21 years old - Suntory - 70 cl

Hibiki 21 Year Old a fost de multe ori recunoscut ca cel mai bun whisky blended din lume la World Whiskies Awards, printre numeroase distincții, și pe bună dreptate! În acea perioadă, cererea pentru whisky-ul japonez, precum acesta, a explodat în sus, pe măsură ce publicul global a început să realizeze calitatea care s-a fabricat acolo de mult timp. Dr. Whisky spune că este „extrem de echilibrat și periculos de băut”. Adică, pur și simplu, este destul de bun.

Nas
Miros dulce, nuci caramelizate, un strop de aciditate citrică, coacăze negre și pere cu vanilie, toffee închis și bogate condimente de sherry.

Gust
Note de stejar, vișine închise și caramel dulce, cremos, cu un fum delicat și cu un gram de condimente lemnoase.

Finalul
Lung, cu o notă ușoară de fum.

Impresia generală
Whisky japonez fantastic.