2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Sticle (0.75L)

Insulele Portugalului vor aplica 30€ pe cutie pentru transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 sticle (0,75 L)

Note: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puncte, 92 Parker; 4,1 Vivino.

Acest vin special provine din zona Ábalos din La Rioja, o bijuterie demnă de a fi gustată

Pantele Monte Agreste vorbesc despre un vin sofisticat, plin de energie. Aromatic, persistent, agresiv.


Sortiment: Tempranillo
Sol: argilo-calcareos
Vârsta viței de vie: 35-40 de ani
Dată recoltată: 19 octombrie
Recoltare: Manuală
Maturare: 18 luni în barrique de stejar francez, urmate de o perioadă de un an în sticlă.

Elaborare: Vinificație cu struguri întregi, după o fermentație intracelulară de 9 zile, se separă vinul de tear, iar pentru elaborarea Esculle cu vinul de dispensare se folosesc strugurii care au rămas întregi, dar sunt zdrobiți prin presiunea a două persoane care calcă strugurii și îi întorc în vasul de fermentație.

Note de degustare: Culoare de cireș cu o nuanță intensă, chiar și fără o evoluție mare la marginea paharului.

Aroma: La nas, ca întotdeauna, este sofisticat. Fără mișcare, pământul, mineralele și ceva mușchi se exprimă cu fermitate.

Când aerăm, găsim arome de lichior, plante aromatice fine, rumenire ascunsă dar persistentă, cafea, foarte expresive, cu accente de curry la final.

Gust: La atac are bunătate; palatul este de familie, cu taninuri prezente, dar prietenoase, ceva Atlantic, minerale sărate, cu indicii de fructe coapte, dar și de subdezvoltare, arome de toamnă după gust, de acasă, lemn de foc ars, lung la final.

Materiale: capac metalic de înaltă calitate, cutie din lemn de înaltă calitate.