Collet, À AY Rosé - Șampanie Brut - 2 Magnums (1.5L)

Acest Brut Rosé Champagne captivă prin nuanța sa roz intensă, textura sa delicată și echilibrul său armonios. Douăzeci de podgorii Premier și Grand Cru din Champagne formează baza acestui amestec, completate de 20% vinuri de rezervă. 50% Pinot Noir din satele Grand Cru și Premier Cru ale Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or și Louvois contribuie la lejeritate, delicatețe și note fructate. 40% Chardonnay, în principal din Premier Cru-ul Vertus, aduce prospețime și note de citrice. Dimensiunea minerală și aromele de silex provin din Cru-ul Villers-Marmery, care are un sol calcaros. Comunele Grand Cru și Premier Cru, precum Chouilly, Avize, Oger și Vaudemange, adaugă structură și complexitate amestecului. 10% Meunier asigură rotunjime și maleabilitate. Acest amestec Brut Rosé este realizat cu 16% Pinot Noir din Mailly-Champagne,renumit pentru puterea sa aromatică și bogăția sa, și din Vertus, vinificat ca vin roșu. Aspect: culoare roz piersie intensă și luminoasă. Miros: Inițial mirosuri florale cedează în fața aromelor de portocală, mandarină, piersă galbenă și fructe roșii – coacăze negre și zmeură. Un nas răcoritor și delicat, cu note de zahăr brun. Gust: Acest Brut Rosé se caracterizează prin plenitudinea și eleganța sa. O bogăție de fructe – zmeură, coacăză-neagră și piersică – și o tentă de cacao creează un vin rotund, catifelat și suplu. O textură fină, mătăsoasă, este susținută de o efervescență delicată.