Salvador Dali - Les Dîners de Gala. - 1973

Salvador Dalí – Les Dîners de Gala.
Édition originale française Draeger, 1973. Grand in-4 illustré – 320 pages.
Spectaculaire ouvrage de Salvador Dalí consacré à la gastronomie, conçu comme un véritable livre-objet surréaliste, dans lequel recettes de haute cuisine, compositions picturales, photographies, collages, détournements graphiques et réflexions daliniennes se mêlent dans une mise en page particulièrement luxueuse.
Édition originale française, achevée d’imprimer en novembre 1973 sur les presses de Draeger, maître imprimeur à Paris, comme l’indique expressément l’achevé d’imprimer. Mise en pages de René Toutain, avec la collaboration de Max Gérard.
Grand volume 31cm × 22cm, 320 pages,
sous remarquable cartonnage illustré à dominante dorée et noire, enrichi de compositions polychromes et de grands caractères métallisés en relief. Le décor se poursuit au second plat, donnant à la reliure une présence particulièrement caractéristique de l'estétique éditoriale des années 1970.
L'ouvrage fut conçu et matérialisé par Salvador Dalí et dédié à Gala, son épouse et muse. Il ne s'agit pas d'un simple recueil culinaire, Dalí transforme le livre de cuisine traditionnel en une œuvre graphique foisonnante où gastronomie, érotisme, rêve, peinture et extravagance surréaliste se rencontrent.
Le volume est organisé en 12 chapitres, aux intitulés typiquement daliniens,
Les caprices pincés princiers.
Les cannibalismes de l'automne.
Les suprêmes de malaises lilliputiens.
Les entre-plats sodomisés.
Les spoutniks astiqués d'asticots statistiques.
Les panaches panachés.
Les chairs monarchiques.
Les montres molles 1/2 sommeil.
L'atavisme désoxyribonucléique.
Les je mange GALA.
Les pios nonoches.
Les délices petits martyrs.
L'ouvrage comprend 55 recettes illustrées en couleurs, dont 21 recettes fournies par de grandes maisons de la gastronomie française, notamment Lasserre, Maxim's, La Tour d'Argent et le Buffet de la Gare de Lyon.
Il comporte également 12 hors-texte spécialement conçus et signés du maître, ainsi qu'une iconographie extrêmement abondante, reproductions d'œuvres, compositions surréalistes, photographies en couleurs, montages, dessins et décors typographiques occupant fréquemment la totalité ou la double page.
Parmi les documents gastronomiques reproduits figure notamment le prestigieux menu du dîner offert à Persépolis le 14 octobre 1971, à l'occasion des cérémonies du 2500e anniversaire de la fondation de l'Empire perse par Cyrus le Grand.
Plusieurs doubles pages photographiques particulièrement spectaculaires mettent en scène Dalí dans les grands établissements de la gastronomie parisienne, au milieu de tables somptueusement dressées, mets, vins, argenterie et décors théâtraux. L'ensemble constitue également un remarquable témoignage visuel de la haute gastronomie française du début des années 1970.
Une introduction consacrée à la pensée gastronomique de Dalí développe une véritable, philosophie gastronomique et théologie gastronomique, afirmant le caractère volontairement excessif, sensuel et anticonformiste du livre.
L'achevé d'imprimer précise, Le divin Salvador Domenech Philippe Hyacinthe DALI a conçu et matérialisé cet ouvrage dédié à Gala, et rappelle que les recettes inédites furent élaborées spécialement pour l'ouvrage, tandis que Lasserre, Maxim's, La Tour d'Argent et le Buffet de la Gare de Lyon mirent certaines de leurs recettes.
Format grand in-4, 31cm × 22cm.
Pagination 320 pages.
Très abondante iconographie en couleurs et en noir, nombreuses compositions à pleine et double page.
Contenu culinaire 55 recettes illustrées en couleurs, dont 21 provenant de grandes maisons gastronomiques.
Hors-texte 12 compositions spécialement conçues et signées par Dalí.
Reliure cartonnage éditeur spectaculaire à décor or, noir et polychrome.
Exemplaire présentant un intérieur particulièrement frais et richement coloré.
Les illustrations et doubles pages conservent une très belle intensité chromatique.
Le cartonnage or présente des traces d'usage superficielles, petites rayures et frottements, particulièrement perceptibles sur les surfaces métalliques réfléchissantes. Quelques marques et petites altérations périphériques sont visibles aux coins et bordures.
Présence de son étui / emboîtage cartonné d'origine, de teinte beige-gris, montrant des marques du temps, petites taches, frottements et usures aux angles et bordures.
Un exemplaire très décoratif de l'un des livres illustrés les plus emblématiques de Salvador Dalí, à la croisée de la bibliophilie, de la gastronomie française et du surréalisme. L'impression luxueuse de Draeger, les compositions daliniennes et l'extraordinaire mise en scène photographique en font autant un livre d'art qu'un ouvrage gastronomique.
Les photos font intégralement partie de la description.
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