Karuizawa 15 years old - Mercian - 700 ml

Distillery: Karuizawa
Age: 15 Years Old
ABV: 40.0%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

Karuizawa, așezat la poalele Muntelui Asama din prefectura Nagano, Japonia, a fost o distilerie mică, artizanală, înființată în 1956. A câștigat rapid reputația pentru metodele sale de producție minuțioase, inclusiv utilizarea exclusivă a orzului Golden Promise și a instalațiilor mici, diferențiindu-se astfel de omologii săi japonezi mai mari. În ciuda închiderii sale în 2000 și a demontării ulterioare, stocul său rămas, finitus, i-a cimentat statutul de una dintre cele mai venerabile și valoroase nume din lumea colecționării de whisky, cu sticle adesea atingând prețuri-record la licitații.

Această expresie de 15 ani reprezintă o oportunitate din ce în ce mai rară de a achiziționa o îmbuteliere cu vârsta menționată de la faimoasa distilerie Karuizawa. În timp ce detaliile exacte ale butoiului pot varia, multe dintre whisky-urile Karuizawa, inclusiv din această eră, erau renumite pentru maturarea în butoaie de sherry de înaltă calitate, care conferă o profunzime și complexitate remarcabile. Disponibilitatea limitată, împreună cu statutul de distilerie tăcută, face din aceasta o piesă foarte râvnită de istorie lichidă, atractivă pentru colecționari în căutare atât de calitate excepțională, cât și de o legătură tangibilă cu era de aur a producției de whisky japonez.

Note de degustare:
Culoare: Ambră profundă, cu nuanțe roșiatice, reflectând maturarea.
Nose (Nes): Bogat și complex, cu note de fructe uscate, ciocolată neagră, piele veche și un strop de condimente exotice, susținute de o influență lemnoasă fină.
Palat: Corpolent și catifelat, oferind o simfonie de prune coapte, smochine, coajă de portocală confiată și dulceață de sherry bine integrată, echilibrate de o subtilă notă de nuci și un strop de foi de tutun.
Finish: Lung și încălzitor, cu ecouri persistente de fructe întunecate, cacao și un condiment delicat, lăsând o impresie sofisticată și memorabilă.