2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
06
zile
09
ore
14
minute
27
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 140259 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din regiunea Champagne, Franța, sticlă de 750 ml, produs de Dom Pérignon (Moët & Chandon) cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% Alc./Vol. și capsule metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linie Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificația și înțeperea
Recoltare selectivă datorită condițiilor climaterice dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Îmbătrânire: Minimum ~6 ani pe lăcrate (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a anului 2017
Caracterizat de îngheț timpurii de primăvară și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: aur pal, bule foarte fine, persistente
Nuanțe de aromă:
Fructe pădure (caise, prune)
Coajă de citrice
Sugestii florale
Evoluează spre brișcă, nuci prăjite, mirodenii ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acilitate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiza stilului
Anul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în anii mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Acorduri alimentare
Midii și fructe de mare crude
Stridii (homar, creveți)
Rețete fine pe bază de pește cu sosuri în unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va transforma într-o complexitate dulce, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, îmbinând impactul mărcii cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linie Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificația și înțeperea
Recoltare selectivă datorită condițiilor climaterice dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Îmbătrânire: Minimum ~6 ani pe lăcrate (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a anului 2017
Caracterizat de îngheț timpurii de primăvară și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: aur pal, bule foarte fine, persistente
Nuanțe de aromă:
Fructe pădure (caise, prune)
Coajă de citrice
Sugestii florale
Evoluează spre brișcă, nuci prăjite, mirodenii ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acilitate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiza stilului
Anul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în anii mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Acorduri alimentare
Midii și fructe de mare crude
Stridii (homar, creveți)
Rețete fine pe bază de pește cu sosuri în unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va transforma într-o complexitate dulce, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, îmbinând impactul mărcii cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
