Monkey 47 - Distiller's Cut: Mizunara Barrel - b. 2020 - 50 cl

Monkey 47 Distiller's Cut 2020 este una dintre cele mai rare și apreciate ediții ale mărcii, evidențiindu-se prin procesul său unic de maturare într-un stejar Mizunara japonez.
Iată detaliile cheie ale acestei ediții limitate:
Specia Specială "Ingredient": Lemnul Mizunara
Spre deosebire de alte ediții care, în mod obișnuit, adaugă o nouă plantă aromatizantă în timpul distilării, focalizarea din 2020 a fost maturarea.
Maturare: ginul a fost maturat timp de șase luni în butoaie de stejar Mizunara.
Lemnul: stejarul japonez Mizunara este cunoscut pentru dificultatea extreme a prelucrării și pentru a oferi arome foarte specifice, rar întâlnite la ginuri.
Profil de aromă și gust
Datorită interacțiunii cu lemnul japonez, profilul clasic Monkey 47 a căpătat straturi mai profunde și mai „uscate”:
Nose: Note de tămâie caracteristice din Mizunara, amestecate cu ienupăr, lemn de santal și nuanțe subtile de cocos și vanilie.
Palate: Intrare uscată, picantă, cu condimente calde precum scorțișoară și nucșoară. Miezul dezvăluie ienupăr temperat de mentă.
Finish: Extrem de uscat și floral, cu ecouri de paie, piele și potpourri.
Specificații Tehnice
ABV: 47% Vol.
Culoare: Prezintă o nuanță aurie deschisă datorită timpului petrecut în butoi.
Producție Limitată: Doar aproximativ 2.000 de sticle au fost puse pe piață în principalele piețe internaționale, făcând din acesta un adevărat obiect de colecție.
Origine: Distilat în Pădurea Neagră, Germania.
Această ediție este adesea descrisă ca un gin care poate fi savurat simplu, la fel ca un whisky de înaltă calitate, în special datorită complexe sale lemnoase.