2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Sticle (0.75L)

Insulele Portugale să adauge 30€ pe cutie pentru transport.

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 sticle (0,75 L)

Note: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puncte, 92 Parker; 4,1 Vivino.

acest vin special provine din zona Ábalos din La Rioja, o bijuterie demnă de gustat

Colinele Monte Agreste vorbesc despre un vin sofisticat, plin de energie. Aromat, persistent, penetrant.

Varietate: Tempranillo
Sol: lut calcaros
Vârstă vie: 35-40 de ani
Data recoltei: 19 octombrie
Recoltare: Manuală
Învechire: 18 luni în barrique din stejar francez,
urmate de o perioadă de un an în sticlă.

Elaborare: vinificație cu struguri întregi, după o fermentație intracelulară de 9 zile; vinul de turnare este separat, iar pentru elaborarea Esculle cu vinul de validare, provine din strugurii care au rămas întregi dar s-au rupt prin presiunea a doi oameni care calcă strugurii și îi întorc în tancul de fermentație.

Note de degustare: Culoare cireșiu cu o peliculă intensă, chiar și fără evoluție pronunțată la marginea paharului.

Nas: La nas, ca întotdeauna, este sofisticat. Fără agitare, pământul, mineralele și ceva mușchi se exprimă vehement.

Când este aerat, regăsim arome de lichior, ierburi fine, rumenire ascunsă dar persistentă, cafea, foarte expresiv, cu nuanțe de curry la final.

Gust: La atac are bunătate, palatul este de rasă, cu taninuri prezente dar prietenoase, un fel de Atlantic, minerale sărate, cu nuanțe de fructe coapte, dar și de subcreștere, arome de toamnă după-amiază, de casă, lemn de foc ars, lung la final.

Materiale: capac metalic de înaltă calitate, cutie din lemn de înaltă calitate.