2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Bottles
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 Puncte, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
18 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2021)
89 Puncte, Vinum Magazine (Vintage 2021)
88 Puncte, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
92 Puncte, Revista Adega (Vintage 2020)
92 Puncte, Falstaff (Vintage 2020)
90 Puncte, VertdeVin (Vintage 2020)
90 Puncte, Meininger (Vintage 2019)

VARIETE DE VINURI: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICARE
Boabele sunt sortate manual înainte de zdrobire și de un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobite ușor înainte de a fi transferate în tăviile de fermentare unde sunt inoculate cu o cultură de drojdie special selecționată și fermentează la 25°C. În timpul fermentației, vinurile sunt macerate ușor pentru a produce un vin de consum mai timpuriu, dar cu capacitatea de a se maturiza în sticlă.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al lui Chryseia, provenit din aceleași vițe. Profilul său este similar, cu fruct expresiv, proaspăt și concentrat, îmbinat cu o echilibrare și eleganță desăvârșite. Cu bordaj mai redus în butoi, este gata de savurat la o vârstă mai tânără.

SERVIRE
Gata pentru consum imediat, deși vinul are potențialul de a continua să se dezvolte favorabil în sticlă. Se potrivește bine cu carne roșie și albă și brânzeturi. Depozitați în poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuații de temperatură. Serviți la o temperatură între 16°C și 18°C. Consumă cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost înființată în 1999 ca o asociere între celebrul oenolog din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă specializată în vinurile roșii seci, care a fost în fruntea revoluției de calitate a DOC Douro și a fost instrumentală în promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtons, de origine scoțiană, engleză și portugheză, sunt producători de port din nordul Portugaliei încă din 1882. Astăzi, 10 membri ai familiei lucrează alături în cele patru case istorice de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri liniștite. Ei posedă 27 de podgorii diferite în regiunile Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 hectare de viță, fiind hotărâți să împingă limitele viticulturii și vinificării durabile.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château din Bordeaux și la un moment dat a deținut Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și vinificator la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO la Cos d’Estournel timp de 10 ani și a petrecut cinci ani ca CEO la Château Lafite, Château L'Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia din Africa de Sud și Viña Aquitania din Chile.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul/numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii poate diferi de cele de pe sticlele dumneavoastră.