2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Sticle (0.75L)

Insulele Portugale vor adăuga 30€ pe cutie pentru transport\n\n2019 Bodega y Viñedos Solabal, Escuelle de Solabal - Rioja DOC - 6 sticle (0,75 L)\n\nNote: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puncte, 92 Parker; 4,1 Vivino.\n\nAcest vin special provine din zona Abalos din La Rioja, o bijuterie care merită degustată.\n\nPantalele Monte Agreste vorbesc despre un vin sofisticat, plin de energie. Aromat, persistent, penetrant.\n\nVarietate: Tempranillo\nSol: Argilă calcaroasă\nVârstă vie: 35-40 de ani\nData recoltei: 19 octombrie\nRecoltare: manual\nÎmbătrânire: 18 luni în butoaie de stejar francez, urmate de o perioadă de un an în sticlă.\n\nElaborare: vinificație cu struguri întregi, după o fermentație intracelulară de 9 zile, vinul desprins este separat și rămânem cu elaborarea Esculle cu vinul de rezervă, provenind din strugurii care au rămas întregi, dar au fost zdrobiți prin presiunea a două persoane care calcă strugurii și îi răsucesc în vasul de fermentație.\n\nNote de degustare: Culoare cireșiu cu o peliculă intensă, chiar și fără o evoluție semnificativă la marginea paharului.\n\nMiros: La nas, ca întotdeauna, este sofisticat. Fără a mișca paharul, pământul, mineralele și puțin mușchiul se exprimă în mod emfatic.\n\nCând îl aerăm, găsim arome de lichior, plante fine, rumenire ascunsă dar persistentă, cafea, foarte expresive, cu accente de curry la final.\n\nGust: La atac este plin de bunătate, palatul vine dintr-o trupă, cu taninuri prezente, dar prietenoase, ceva Atlantic, minerale sărate, cu accente de fructe coapte, dar și de subcreștere, arome de toamnă în dupăgust, de casă, lemn de foc ars, lung în final.\n\nMateriale: capac metalic de înaltă calitate, cutie din lemn de înaltă calitate.