Instrumente de lucru - Realizat manual, artisanal.

Bloc de tăiat carne pentru bucătărie, important, realizat din piese multiple de fag uscat de peste 5 ani și uscat într-o cameră de maturare, din lemn masiv, cu antrenori din oțel și șuruburi cu cap din alamă pură. Nu s-au folosit adezivi, ci doar îmbinări și șuruburi-tirante pentru a permite strângerea și reglarea în mod regulat. Suprafața tratată cu ulei alimentar încălzit pentru impermeabilizare. Blat de lucru de 40x40 cm, de 43 kg. Sgabiu (suport) din același material și același trunchi. Venele și culoarea sunt identice. Piesă foarte importantă doar pentru cunoscători. Căutați pe Google comparația între calitate și preț. Doar Europa, nu Canare și Belarus.