2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
05
zile
15
ore
21
minute
43
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 140826 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut șampanie din Champagne AOC, Franța, sticla de 0,75 L, producător Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), amestec aproximativ 55% Chardonnay / 45% Pinot Noir, 12,5% alcool, vinificare în oțel inoxidabil, învechire pe drojdii minim 6 ani, dosage Brut, capsule metalică integrală.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Denominare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortiment de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificare & Maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vinului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență din stejar)
Maturare: minim ~6 ani sur lie (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și vara uscată și caldă
Recolte mai reduse, concentrare mai mare
Stil rezultant: structurat, precis, tensiónat, mai degrabă decât opulent
Degustare
Aspect: galben-pai cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prun)
Coajă de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brișoi, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi cu fruct copt, citrice și note saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vintajele mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil clar gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Stridii (homar, creveți)
Mâncăruri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miereasă, rumenită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Denominare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortiment de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificare & Maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vinului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență din stejar)
Maturare: minim ~6 ani sur lie (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și vara uscată și caldă
Recolte mai reduse, concentrare mai mare
Stil rezultant: structurat, precis, tensiónat, mai degrabă decât opulent
Degustare
Aspect: galben-pai cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prun)
Coajă de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brișoi, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi cu fruct copt, citrice și note saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vintajele mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil clar gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Stridii (homar, creveți)
Mâncăruri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miereasă, rumenită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
