Collet, À AY Rosé - Șampanie Brut - 2 Magnums (1.5L)

Acest Brut Rosé Champagne fascinează prin nuanța sa intensiv rozalie, textura sa delicată și echilibrul său armonios. Douăzeci de podgorii Premier și Grand Cru din Champagne stau la baza acestui cupaj, completate de 20% vinuri de reserva. Doizeci la sută Pinot Noir din satele Grand Cru și Premier Cru din Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or și Louvois contribuie cu ușurință, delicatețe și fructuozitate. Patruzeci la sută Chardonnay, în principal din Premier Cru-ul Vertus, aduce prospețime și note citrice. Dimensiunea minerală și aromele tle agricole vin din Villers-Marmery Cru, care se mândrește cu sol calcaros. Satele Grand Cru și Premier Cru precum Chouilly, Avize, Oger și Vaudemange adaugă forță și complexitate cupajului. 10% Meunier asigură rotunjimea și maleabilitatea. Acest cuvaje Brut Rosé este realizat cu 16% Pinot Noir din Mailly-Champagne, renumit pentru puterea sa aromatică și bogăția, și din Vertus, vinificat ca vin roșu. Aspect: culoare intensă și luminos roz piersică. Nas: inițial arome florale cedează în fața miresmelor de portocală, mandarină, piersică galbenă și fructe de pădure – mure și zmeură. Un nas răcoritor, delicat, cu note de zahăr brun. Gust: acest Brut Rosé se caracterizează prin bogăția sa și eleganța. O belșug de fructe – zmeură, coacăză neagră și piersică – și o notă de cacao creează un vin rotund, suplu și catifelat. O textură mătăsoasă este susținută de o efervescență delicată.