Anonimo. - Il Sovrano dei Cuochi. - 1909

Anonim. Stăpânul bucătarilor. Napoli, Salvatore Romano, 1909. Ediția napoletană a celebrului și rarului atelier istoric al bucătăriei italiene. Lucrarea adună secretele culinare ale tuturor gastronomiilor, acoperind tradițiile europene până la principalele bucătării regionale italiene (napolitană, bologneză, florentină, ligure, milaneză, romană, siciliană, toscană, torineză), incluzând aproape nouă sute de rețete pentru feluri de mâncare, patiserie, confitururi, lichioruri și sorbeturi. În final, Proprietățile dietetice ale alimentelor. Legătură în carton laminat modern. Titlul în plăcuță de aur pe cotor. Dimensiuni 18x13 cm, pagini 254. Stare foarte bună.